مطبخنا

المقادير – البصل : 3 حبات (كبير ومقطع دوائر متوسطة) – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – البيض : 2 حبة (مخفوق) – طحين : كوب – بقسماط : كوب – الزيت : غزير (للقلي) ستيك لحم بالبصل المكرمل طريقة التحضير اخلطي الطحين …

المقادير – لتحضير عجينة التارت : دقيق : 250 غراماً الزبدة : 125 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة / مقطعة إلى مكعبات) ملح : نصف ملعقة صغيرة ماء فاتر : 40 مل – لتحضير حشوة التارت : البصل : 4 حبات (كبير الحجم / مقطّع إلى شرائح رفيعة) حليب : 100 …

المقادير – بطيخ : ربع حبة – الزنجبيل : نصف اصبع (طازج مقشّر) – عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) – سكر : حسب الحاجة فوائد عصير البطيخ عديدة.. منها يحسن الهضم طريقة التحضير  قشّري البطيخ وأزيلي البذور ثمّ قطّعيه. في الخلاط الكهربائي، ضعي قطع البطيخ والزنجبيل وعصير الليمون الحامض …

طريقة عمل الطحينة فى البيت بـ 5 خطوات ، إعداد الأكلات من أكثر ما تهتم ربات البيوت بالبحث عنه، لذا تبحث الكثيرات منهن عن بعض الوصفات التي يمكنها مساعدتهن على التجديد من مائدة الطعام اليومية التي تقدمها كل منهن إلى أسرتها، ورغم أن هذا يعد من الخطوات الجيدة، إلا أن …

المقادير – عجينة البف باستيري : 2 باكيت – لحم مفروم : 1 كيلو – البصل : 1 حبة – الجزر : 1 حبة – الفلفل الأخضر : 1 حبة – البازيلاء : كوب – بقدونس : نصف كوب – الثوم : 3 فصوص – البيض : 1 حبة – …

المقادير – البطاطا : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطّعة شرائح طوليّة) – الزيت : حسب الحاجة (للقلي) – ملح : حسب الرغبة – ماء بارد : حسب الحاجة – جبنة الشيدر : 2 كوب (مبشور) فطيرة البطاطا بالدجاج طريقة التحضير ضعي شرائح البطاطا في وعاء من الماء البارد وانقعيها لـ30 …

المقادير – جوانح الدجاج : 1 كيلو – الثوم : فصّان (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة – صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة – العسل : 2 ملعقة كبيرة – زيت السمسم : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : حسب الرغبة – …

المقادير – زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة – الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور) – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة) – الملفوف : كوب (مفروم ناعم) – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الصويا …

المقادير – رقائق الشوكولاته : حسب الرغبة – حليب : كوب – القرفة : عود – سكر : 2 ملعقة صغيرة ميني تارت بالليمون طريقة التحضير في وعاء ضعي رقائق الشوكولاتة، ثم أضيفي القليل من الحليب. اتركي الشوكولاتة حتى تدفئ وتصبح سائلة على نار هادئة حتى لا تحترق. عند إضافة …

المقادير – مكوّنات الحشوة : السبانخ : 200 غم (مجمد) الثوم : فصّان (مهروس) الزيت : 2 ملعقة كبيرة جبن الريكوتا : 100 غراماً (مفتت) ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – مكوّنات الصلصة الحمراء : البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) طماطم : 4 حبات …