طريقة عمل خبز النخالة … يعتبر خبز النخالة ويعرف أيضاً بخبر الردة من أشهر أنواع الخبز الصحي والذي يمكن اعتماده في وجبات الرجيم، بإمكانكِ إعداده في المنزل بخطوات بسيطة.
إقرأ المزيد : كرواسون بالفراولة والجبن الخفيف
المقادير
– الدقيق الأبيض : 2 كوب
– دقيق : كوب (أسمر)
– نخالة : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (للعجن)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لتخمير العجين)
– نخالة : حسب الحاجة (لرق العجين)
– دقيق : كوب (أسمر)
– نخالة : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة (للعجن)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (لتخمير العجين)
– نخالة : حسب الحاجة (لرق العجين)
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والنخالة والملح في الخلاط.
- صبي الماء على المكونات واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
- اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة في وعاء مدهون بزيت الزيتون.
- شكلي من العجين كرات صغيرة الحجم بعد مرور الوقت.
- قومي برش القليل من النخالة على السطح المراد العمل عليه ثم افردي العجين بواسطة المرق / الشوبك.
- حمّي مقلاة غير لاصقة على النار واطهي الخبز لمدة 3 دقائق على كل جهة حتى ينضج ثم قدميه.
إقرأ المزيد : بان كيك بالجبنة سهل وسريع
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
