شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
كوكيز اللوز بالفواكة المجففة … يحلو تقديم الحلويات بالفواكة المجففة على سفرة الضيافة في اللمّات العائلية، تعرفي على طريقة عمل كوكيز اللوز الطيب، وقدمي الحلى مع القهوة أو الشاي
اقرأ المزيد : باستا بالجبن والخضار
المقادير
– دقيق : نصف كوب
– دقيق الذرة : ثلث كوب (الأصفر)
– ملح : رشّة
– الشوفان : ثلث كوب (رقائق)
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– السكر البني : ربع كوب
– خميرة : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– حليب : نصف كوب
– التوت : ربع كوب (مجفف)
– مشمش مجفّف : ربع كوب
– لوز : ربع كوب (مقطع)
– دقيق الذرة : ثلث كوب (الأصفر)
– ملح : رشّة
– الشوفان : ثلث كوب (رقائق)
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– السكر البني : ربع كوب
– خميرة : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
– حليب : نصف كوب
– التوت : ربع كوب (مجفف)
– مشمش مجفّف : ربع كوب
– لوز : ربع كوب (مقطع)
طريقة التحضير
- ادهني صينية كوكيز بالقليل من الزيت.
- في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ودقيق الذرة، ورقائق الشوفان، والسكر البني، والخميرة، والملح، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء عميق آخر، اخفقي الزبدة، والفانيليا، والبيض، والحليب، حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي خليط الدقيق فوق مزيج الزبدة والبيض واخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة.
- اسكبي العجينة في صينية الكوكيز المجهزة، واستخدمي ربع كوب من العجين في كل منها.
- وزعي الفواكه المجففة واللوز بالتساوي فوق العجينة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لحوالي 10-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- أخرجي صينية الكوكيز من الفرن، واتركها جانباً حتى تبرد، ثم قدمي الحلى.
اقرأ المزيد : فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي
