باستا بالجبن والخضار … أعدي اليوم وصفة أطفالك المفضلة من طبخات الباستا الشهية والمليئة بتشكيلة من الخضار مع جبن الموزاريلا الغني والذي يعطي للباستا الطعم الشهي
المقادير
– الثوم : فصّان
– الباستا : 500 غراماً
– البروكولي : كوب (مقطع)
– الكوسا : كوب (مقطعة شرائح)
– الفطر : كوب (مقطع)
– زيتون أسود : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
– الفلفل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
– حليب : كوب
– كريمة الخفق : كوب
– القشدة : علبة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
– الباستا : 500 غراماً
– البروكولي : كوب (مقطع)
– الكوسا : كوب (مقطعة شرائح)
– الفطر : كوب (مقطع)
– زيتون أسود : حسب الرغبة (مقطع شرائح)
– الفلفل : 1 حبة (مقطع شرائح)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة (سائل)
– حليب : كوب
– كريمة الخفق : كوب
– القشدة : علبة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في قدر من الماء، والملح، والقليل من الزيت.
- سخني الزيت في قدر آخر على النار، وأضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل.
- زيدي الفطر، والفلفل، والزيتون، والكوسا، والبروكلي، وقلبي المكونات من جديد لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي معجون الطماطم والقليل من الماء، وغطي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.
- ارفعي الباستا عن النار، وضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
- أضيفي الباستا فوق الخضار ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.
- اخلطي الحليب، والكريمة، والجبن السائل، والقشدة، في وعاء الخلط.
- أضيفي المزيج إلى خليط الباستا وزيدي الكاتشاب، وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي الباستا في طبق ثم قدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : كيف يساعد اللبن الرائب في إنقاص الوزن؟
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
