شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
حمص بسعرات حرارية أقل للرجيم … يُعتبر صحن الحمص من أطباق المقبلات الشامية المعروفة والمناسب تقديمه على مائدة جميع الوجبات الرئيسية، أعديه بطريقة مناسبة لرجيمك المثالي وتمتعي بطعمه الأصلي الطيب والشهي
اقرأ المزيد : بيض مخفوق بكريمة الطبخ
المقادير
– حمص : كوب ونصف (حبّ منقوع بالماء ليلة كاملة)
– الثوم : فص (مهروس)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– مكعبات الثلج : 3 مكعبات
– الثوم : فص (مهروس)
– عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
– الطحينية : ملعقة كبيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– مكعبات الثلج : 3 مكعبات
طريقة التحضير
- ضعي الحمّص، وبيكربونات الصوديوم في قدر على نار هادئة، واغمري المكونات بالماء واتركيها حتى النضج.
- صفّي الحمّص من الماء وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه مكعبات الثلج، ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام.
- نكّهي الحمّص بالثوم، وعصير الليمون، والطحينة، والملح، ثم حركي الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
- اسكبي الحمص في طبق التقديم وقدميه.
