شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
تحتار العديد من الأمهات حول الأفضل لصحة أطفالهن: تناول الفاكهة بشكلها الكامل أم تحويلها إلى عصير. في هذا السياق، أوضح الدكتور علاء عبد العزيز، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة بمستشفى الزقازيق العام، أن تناول الفاكهة بشكلها الكامل هو الخيار الأكثر فائدة مقارنة بالعصير. وذلك لأن عصر الفاكهة يؤدي إلى فقدان الألياف التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، بينما يؤدي تناول العصير إلى رفع مستوى السكر بشكل أسرع.
وأشار الدكتور إلى أنه لصنع كوب واحد من العصير، غالباً ما نحتاج إلى عصر أكثر من ثمرة واحدة، كما أن إضافة السكر إلى العصير يزيد من محتواه من السعرات الحرارية ويجعله أقل صحية. كما نبه إلى مخاطر العصائر المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة، محليات صناعية، وسعرات حرارية مرتفعة، إلى جانب أملاح الصوديوم المخفية التي يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية الموصى بها بين 1500 و2500 ملغ، أي ما يعادل نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة يومياً.
كما حذر الدكتور علاء من تأثير العصائر السلبي على مناعة الأطفال، إضافة إلى تأثيرها على صحة الأسنان وزيادة الوزن، مما قد يؤدي إلى السمنة. وختم بالقول إن تناول الفاكهة بشكل كامل يساعد في الاستفادة من كافة العناصر الغذائية، كما يوفر شعوراً بالشبع والامتلاء، على عكس العصير.
