صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس … حضري وصفات الدجاج بالتتبيلة المميزة جداً وبطعم أكثر من رائع، وصفة سهلة وسريعة التحضير، قدمي الدجاج محمراً باللون الذهبي
إقرأ المزيد : 5 نصائح تساعدك على التحكم في مشاعرك وأفكارك
المقادير
– أفخاذ الدجاج : 6 قطع
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح)
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة
– الكاري : ملعقة صغيرة
– صلصة البندورة الحارة : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الحاجة
– فلفل أسود : حسب الحاجة
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح)
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح)
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة
– الكاري : ملعقة صغيرة
– صلصة البندورة الحارة : ملعقة كبيرة
– دبس الرمان : ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ : ربع كوب
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الحاجة
– فلفل أسود : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، امزجي البابريكا مع الزعتر والكاري ومعجون الطماطم ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود وكريمة الطهي، وقلبيهم جيداً حتى تختلط المكونات، واتركي التتبيلة لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل جيداً.
- شرحي أفخاذ الدجاج فتحات كبيرة تصل إلى العظم.
- تبلي أفخاذ الدجاج واحرصي على إدخال التتبيلة بين الفتحات، واتركيها لمدة 3-5 ساعات.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- رصي حلقات البطاطس في صينية الفرن وفوقها أفخاذ الدجاج، وشرائح البصل، وزيت الزيتون.
- غلفي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، وانزعي ورق الأولمنيوم، وأعيدي الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي.
- قدمي الدجاج ساخناً.
إقرأ المزيد : منها البيتزا والجبنة! 10 أصناف طعام يسبب الإدمان
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
