شوربة جوز الهند التايلاندية بالدجاج … حضري وصفة مميزة من وصفات الشوربات على طريقة المطبخ الآسيوي، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها الفريد واللذيذ
اقرأ المزيد : أصابع السمك المقلية بالمقلاة الهوائية للرجيم
المقادير
– معكرونة : كيس (معكرونة الأرز التايلاندية / مجففة)
– حليب جوز الهند : كوب
– مرق دجاج : 6 اكواب
– صدر الدجاج : 1 صدر (منزوع العظم والجلد)
– الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
– البصل الأخضر : 3 حبات (مقطع شرائح)
– الفطر : كوب (مقطع شرائح)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
– أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– عشبة الليمون : 4 عروق (مقطعة شرائح رفيعة)
– صلصة السمك : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
– السكر البني : رشّة
– الزيت النباتي : قليل
– حليب جوز الهند : كوب
– مرق دجاج : 6 اكواب
– صدر الدجاج : 1 صدر (منزوع العظم والجلد)
– الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
– البصل الأخضر : 3 حبات (مقطع شرائح)
– الفطر : كوب (مقطع شرائح)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
– أوراق الريحان : ملعقة كبيرة (مفرومة)
– عشبة الليمون : 4 عروق (مقطعة شرائح رفيعة)
– صلصة السمك : 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
– السكر البني : رشّة
– الزيت النباتي : قليل
طريقة التحضير
- شوحي البصل الأخضر مع الثوم في قدر على النار مع القليل من الزيت النباتي، ثم أضيفي قطع الدجاج، وحركي جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي حليب جوز الهند ومرق الدجاج، ومعكرونة الأرز التايلاندية، والزنجبيل، وعشبة الليمون، وأوراق الريحان، والفطر، والفلفل الأحمر.
- اتركي القدر على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي صلصة السمك، والسكر البني، واتركي الشوربة تغلي لمدة 7-10دقائق ثم قدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : هوت تشوكليت بالطريقة الإيطالية
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
