مسالا دجاج بالكريمة والثوم … جهزي وصفة المميزة على سفرتك اليوم ، تعلمي خطوات عمل مسالا الدجاج الشهي والمفضل لدى الجميع وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة
إقرأ المزيد : بان كيك بالجبنة سهل وسريع
المقادير
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
– حليب : كوب
– طماطم : 1 حبة (مهروسة)
– الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
– الكركم : نصف ملعقة كبيرة
– الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
– حليب : كوب
– طماطم : 1 حبة (مهروسة)
– الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
– الكركم : نصف ملعقة كبيرة
– الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
– بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– كريمة الطبخ : نصف كوب
طريقة التحضير
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق.
- قومي بوضع البصل والثوم والزنجبيل والبهارات والكمية المتبقية من الزيت.
- أضيفي الدجاج وقلبيه حتى تتداخل المكونات.
- ضعي الحليب ونشاء الذرة والطماطم والفلفل الحار ومعجون الطماطم وزيدي الكاري والبابريكا والكركم والملح ثم اخلطي المزيج حتى الغليان.
- أضيفي الخليط إلى مزيج الدجاج والبصل وخففي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة.
- قدمي الدجاج ساخناً.
إقرأ المزيد : كينوا بالدجاج والخضار
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
