ميني دونات محشية… يعد الدونات من أكثر الوصفات الغربية التي يقبل عليها الصغار والكبار قدمي الميني دونات المحشية بشوكولاتة النوتيلا على سفرتك .
إقرأ المزيد : تعرف على 5 أنواع من العصائر الطبيعية الآمنة لمرضى السكر
المقادير
– طحين : 3 أكواب ونصف
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة : نصف كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
– حليب : كوب (دافئ)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 4 اكواب
– شوكولاتة نيوتيلا : كوب ونصف (قابلة للدهن)
– البيض : 1 حبة
– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– سكر البودرة : نصف كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
– حليب : كوب (دافئ)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 4 اكواب
– شوكولاتة نيوتيلا : كوب ونصف (قابلة للدهن)
طريقة التحضير
- يخلط كلاً من الطحين والخميرة والسكر والملح في وعاء حتى تتجانس جميع المكونات.
- تضاف الزبدة والبيض والحليب وخلاصة الفانيليا إلى المكونات الجافة ويتم التقليب للحصول على عجين متماسك.
- باستخدام لفائف البلاستيك تتم تغطية العجين واتركيها جانباً حتى ترتاح.
- تغمس اليد في الدقيق ثم يتم تشكيل كرات متساوية الحجم من العجين وترص في صحن.
- في قدر على نار متوسطة به زيت مغلي، تقلى كرات عجين الدونات حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تصفى كرات الدونات على محارم ورقية في طبق.
- بواسطة حقنة الحلويات يتم حشو الدونات عبر عرزها في كل قطعة.
- يرش السكر البودرة بعد الانتهاء من الحشو.
إقرأ المزيد : صينية دجاج بالبطاطس والجبن
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
