شوربة الملفوف والكرفس السهلة … لها مذاق رائع جداً وطيب ومميز، كما أنها تتمتع بالفوائد الصحية المختلفة، وخطوات تحضيرها سهلة وسريعة.
إقرأ المزيد : خبز البراتا الهش
المقادير
– الملفوف : رأس (متوسط الحجم)
– الكرفس : ضمة
– طماطم : 4 حبات
– فلفل أخضر حار : قرن
– البصل الأخضر : 6 عود
– الثوم : 6 فصوص
– عصير طماطم : ربع كوب
– مرق دجاج : 1 مكعب
– ملح : حسب الرغبة
– الماء : حسب الحاجة
– الكرفس : ضمة
– طماطم : 4 حبات
– فلفل أخضر حار : قرن
– البصل الأخضر : 6 عود
– الثوم : 6 فصوص
– عصير طماطم : ربع كوب
– مرق دجاج : 1 مكعب
– ملح : حسب الرغبة
– الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي جميع الخضار مع الماء واسلقيها حتى تنضج تماماً، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
- اهرسي الخضار المسلوقة جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتداخل وتمتزج مع بعضها البعض.
- في قدر على النار، ضعي الخضار المهروسة وأضيفي مرق الدجاج، وعصير الطماطم ثم اتركي الشوربة تغلي على النار لمدة 15 دقيقة، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
إقرأ المزيد : كرواسون بالفراولة والجبن الخفيف
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
