شوربة البازيلا والجزر بالكريمة … لا تحتاري بتقديم نوع جديد من وصفات الشوربة على سفرتك، إليكِ طريقة عمل شوربة البازيلا والجزر بالكريمة الغنية، جربيها وقدميها بجانب ألذ الأطباق من موقعنا
إقرأ المزيد : خضراوات مهمة لنضارة البشرة أبرزها الخيار والبروكلي
المقادير
– الجزر : 3 اكواب (مقشر ومقطع شرائح)
– البازيلاء : كوب
– الزبدة : 50 غم
– البصل : كوب ونصف (مفروم ناعم)
– الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– كريمة الطبخ : نصف كوب (طازجة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البازيلاء : كوب
– الزبدة : 50 غم
– البصل : كوب ونصف (مفروم ناعم)
– الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
– مرق دجاج : 3 اكواب
– كريمة الطبخ : نصف كوب (طازجة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم اقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحركي بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل المكونات.
- أضيفي الجزر والبازيلاء والطماطم وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- صُبي مرق الدجاج ونكهي بالملح والفلفل.
- خففي النار واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الجزر.
- ضعي مزيج الشوربة في الخلاط على عدة دفعات واخلطي حتى الحصول على قوام ناعم.
- أعيدي الشوربة إلى القدر وسخنيها.
- اسكبي الكريمة الطازجة وقدمي الشوربة ساخنة.
إقرأ المزيد : صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
