سمك مشوي بالفرن … إليكِ أفضل طريقة لطهي الأسماك في المنزل، جربي السمك المشوي بالفرن بمكونات بسيطة، وجهد قليل، وطعم ولا أروع وألذ منه
اقرأ المزيد : تشيز كيك بمربى التوت للرجيم
المقادير
– السمك : 1 حبة (سمكة متوسطة الحجم)
– البصل : 2 حبة (شرائح)
– الليمون : 2 حبة (شرائح)
– الثوم : 3 فصوص (شرائح)
– البطاطس : 3 حبات (شرائح)
– كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
– الفليفلة : 1 حبة (شرائح)
– ملح : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– ورق غار : 2 ورقة
– الشطة : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– الليمون : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
– البصل : 2 حبة (شرائح)
– الليمون : 2 حبة (شرائح)
– الثوم : 3 فصوص (شرائح)
– البطاطس : 3 حبات (شرائح)
– كزبرة خضراء : كوب (طازجة ومفرومة)
– الفليفلة : 1 حبة (شرائح)
– ملح : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة
– ورق غار : 2 ورقة
– الشطة : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
– الليمون : حسب الرغبة (شرائح / للتزيين)
– كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)
– مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اصنعي شقوقاً بالسمكة بقدر الإمكان باستخدام السكين حتى تتمكني من حشوها، واغسليها بالماء جيداً.
- تبلي السمكة بالملح، والفلفل، والكمون، من الخارج والداخل جيداً، ثم ضعيها على ورق قصدير وافتحيها.
- احشي السمكة بنصف كمية البصل والليمون، والكزبرة، والشطة، والثوم، وورق الغار، والبطاطس، والفليفلة، ثم وزعي عليها زيت الزيتون من الخارج.
- وزعي فوقها باقي كمية البصل والليمون، ثم أغلقيها بورق القصدير بإحكام.
- ضعي السمكة في صينية فرن مع القليل من الماء، وأدخليها الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج.
- أخرجي السمكة من الفرن وزينيها بالكزبرة الطازجة المفرومة، وشرائح الليمون والمكسرات وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : السمك الفيليه المجمد بالفرن
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
