سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو … بإمكانكِ إضافة أنواع من الخضار المفضلة لديكِ لطبق سلطة الكينوا، جربي تحضير أطيب السلطات السهلة التحضير وتمتعي بطعمها الشهي
إقرأ المزيد : طاجن السمك بالفرن للرجيم
المقادير
– كينوا : كوب (مغسولة)
– الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مطحون)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة صغيرة ونصف (أبيض)
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الحمراء : 2 ملعقة صغيرة (مغسولة / مصفاة)
– الأفوكادو : 420 غراماً
– طماطم : نصف كوب (مقشرة / مقطعة مكعبات)
– طماطم : كوب (بذور طماطم)
– صدر الدجاج : 200 غم (منزوع الجلد / مشوي)
– الجرجير : كوب (مقطع قطع صغيرة)
– الفلفل الأحمر : ملعقة كبيرة (مطحون)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– العسل : ملعقة صغيرة ونصف (أبيض)
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– الفاصوليا الحمراء : 2 ملعقة صغيرة (مغسولة / مصفاة)
– الأفوكادو : 420 غراماً
– طماطم : نصف كوب (مقشرة / مقطعة مكعبات)
– طماطم : كوب (بذور طماطم)
– صدر الدجاج : 200 غم (منزوع الجلد / مشوي)
– الجرجير : كوب (مقطع قطع صغيرة)
طريقة التحضير
- توضع الكينوا في قدر كبير وتغطى بكوبين من الماء البارد، وتترك على نار متوسطة / عالية حتى الغليان.
- تخفف الحرارة وتترك مغطاة على نار هادئة حتى يتبخر الماء بالكامل (يستغرق ذلك حوالي 12-15 دقيقة).
- في وعاء كبير، تنقل الكينوا، ويضاف الفلفل الأحمر ونصف عصير الليمون مع التقليب حتى تمتزج المكونات، وتترك جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد.
- في هذه الأثناء، يخفق العسل والزيت وعصير الليمون المتبقي في وعاء صغير، وتضاف الصلصة والفاصوليا والأفوكادو والطماطم والدجاج والجرجير إلى خليط الكينوا مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ويتم مزجهم معاً.
- تقدم السلطة طازجة مع شرائح الليمون.
إقرأ المزيد : ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول الكافيين؟
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
