حلى التمر بالسميد والقشطة

1. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
2. حضّري صينية أكواب الكيك صغيرة الحجم.
3. في إبريق الخلاط الكهربائي ضعي القشطة، والماء، والبيض، والفانيليا، والزيت، والتمر، ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانساً.
4. ضعي السميد، والحليب، والبيكنج باودر في طبق عميق ثم قلبي المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
5. اسكبي خليط التمر والقشطة على السميد.
6. بإستخدام ملعقة بلاستيكية قلبي المواد جيداً لتتداخل.
7. وزعي الخليط في أكواب الكيك بإستخدام ملعقة طعام كبيرة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وزينيها باللوز ثم قدميها.

اقرأ المزيد: كيكة المانجو

اقرأ المزيد: فطيرة محلاة بالتفاح والتمر