إيدام صيني بالدجاج كانتون

– الدجاج : 500 غراماً (مخلي من العظم / منزوع الجلد)
– صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة (داكنة)
– الخل : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
– مرق دجاج : كوب
– نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مذوب في كوب ماء)