أرز بالدجاج والخضار على الطريقة المكسيكية

– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الكرفس : عود (مفروم)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– الأرز الأمريكي : 2 كوب (مغسول ومصفى)
– ماء ساخن : 3 أكواب وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)