Tag Archives: القيمة الغذائية

رغم قيمتها الغذائية- ما أضرار تناول الذرة على الريق؟ الذرة أحد أنواع الحبوب المشهورة، ويستخلص منه زيت الذرة والنشاء وطحين الذرة، فهى غنية جدًا بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وبالتالي تقدم مجموعة من الفوائد الصحية، ولكن حين تناوله على معدة فارغة يتسبب في حدوث مشكلات هضمية. أضرار تناول الذرة على الريق على الرغم من …

القيمة الغذائية للقهوة السوداء.. أبرزها انخفاض السعرات الحرارية ، إذا كنت تبحث عن مشروب منخفض السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، فإن القهوة السوداء هي المشروب المثالي لك، وببساطة  يصبح شرب القهوة مدعاة للقلق فقط عندما تشربها بانتظام مع الحليب. اقرأ المزيد : كيف يساعد اللبن الرائب في إنقاص الوزن؟ وعادة ، يحتوي فنجان …

احذر.. 5 أطعمة تفقد قيمتها الغذائية وتصبح سامة عند طهيها ، يحتوي كل عنصر غذائى في مخزنك، على عناصر مغذية تتفاعل بشكل مختلف عند تسخينها أو مزجها مع أطعمة أخرى، في حين أن دمج بعضها يعطى جودة للطبق، فإن بعضها يجعلها سامة، فالطريقة التي تطبخ بها وجبتك تحدد مدى صحتها، …

خبيرة تغذية: الشاي بعد الأكل مباشرة يفسد القيمة الغذائية للأطعمة ، أكدت الدكتورة مارجريتا لفوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة يعيق امتصاص الحديد من الطعام. إقرأ المزيد : تورم الأصابع في الشتاء- كيف تتخلص منه؟ وتشير الخبيرة إلى أن الشاي يحتوي على مواد دباغية هي التانينات، التي …

تعرف على القيمة الغذائية لمكونات طبق السلطة المثالي ، كشفت دراسة بحثية أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة ولاية لويزيانا الأمريكية أن الأشخاص الذين يتناولون السلطات يوميًا هم أكثر عرضة للحصول على جرعتهم اليومية من العناصر الغذائية الأساسية، ولكن من أجل ذلك عليك إضافة المكونات الصحيحة المليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن …

5 أطعمة يجب نقعها ليلا قبل تناولها لزيادة قيمتها الغذائية ، الفاصوليا أو الحمص ليسا من الأطعمة الوحيدة التى يجب نقعها طوال الليل، ففى كثير من الأحيان، يقوم الناس بذلك لتوفير الطاقة أثناء طهيها أو لمنع الانتفاخ عند الاستهلاك، ومع ذلك، ماذا لو قلنا لك أن هناك أطعمة أخرى بخلاف هذين …

هل غسل الفواكه والخضروات يقلل من قيمتها الغذائية؟ غسل الطعام هي إحدى العمليات الأولية والحاسمة للصحة التي تعد من أساسيات سلامة الغذاء، عندما يتعلق الأمر بتعظيم المدخول الغذائي من الطعام، فأن الطريقة التي تحضر بها طعامك قبل طهيه أو تناوله يمكن أن تكون عاملاً حاسماً رئيسياً. إقرأ المزيد : منها صعوبة …

تزيد من قيمتها الغذائية.. 5 أطعمة أفضل لك عند طهيها يختار بعض الناس اتباع نظام غذائي نباتي، يفعلون ذلك لأنهم يعتقدون أن تناول الطعام في حالته الطبيعية له العديد من الفوائد الصحية، يقول عشاق النظام الغذائي النباتي النيئ أنه من الأسهل خسارة الوزن الزائد، وأن لديهم طاقة إضافية، ليس كل …

من اللحوم للفواكه.. هل تفقد الأطعمة المجففة قيمتها الغذائية؟ الفواكه المجففة على الرغم من استخدامها منذ قديم الزمن، إلا أنها أنتشرت بشدة مؤخرًا، وتدخل في الكثير من الأصناف والأطباق الشهية، كما دخلت من الانظمة الغذائية، ولكن كعادة نتشكك في كل ما هو منتشر، ونتساءل عن مدى صحته وفائدته بالنسبة لنا، …

10 أنواع فواكه غير شائعة بالرغم من قيمتها الغذائية العالية ، المملكة النباتية شاسعة للغاية، وفي كثيرٍ من الأحيان نتغاضى دون قصد عن أنواع فواكه بسبب قلة حلاوتها أو مذاقها الحامض بالرغم من قيمتها الغذائية المرتفعة. تعرف في المقال على 10 أصناف من الفاكهة الفريدة في قيمتها والتي كثيرًا ما …