شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
رولات التورتيلا بالدجاج … حضري على سفرتك وصفة شهية لا تُقاوم، أعدي من خبز التورتيلا المكسيكي طبق مخبوزات بالفرن طيب سينال إعجاب جميع أفراد الأسرة، جربي وصفتنا وشاركينا تجربتك بالمذاق الساحر
المقادير
– صدر الدجاج : 600 غراماً
– البصل : 6 حبات (مقطع شرائح)
– خبز التورتيلا : حسب الحاجة
– سماق : ربع كوب
– زيت الزيتون : ربع كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
– البصل : 6 حبات (مقطع شرائح)
– خبز التورتيلا : حسب الحاجة
– سماق : ربع كوب
– زيت الزيتون : ربع كوب
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– هيل : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
طريقة التحضير
- اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج، ثم قطعيها إلى شرائح.
- في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، وأضيفي البصل وشوحيه لعدة دقائق حتى يذبل.
- أضيفي السماق وعصير الليمون وقلّبي المكونات لحوالي 2-4 دقائق.
- أضيفي شرائح الدجاج المسلوق وقلّبيها مع خليط البصل.
- تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة، والهيل، والبابريكا ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، وأطفئي النار، وإرفعي القدر.
- افردي خبز التورتيلا على سطح العمل ووزعي عليه حشوة الدجاج، ثم لفي الخبز على شكل رولات.
- حضري صينية فرن وبطنيها بورق الزبدة، ووزعي رولات التورتيلا بها، ثم ادهني وجهها بالقليل من الزيت.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20-25 دقيقة، ثم قدمي رولات التورتيلا بالدجاج ساخنة ومحمرة.
اقرأ المزيد : تستيقظ بكدمات في الجسم؟- إليك الأسباب المحتملة
