شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
مجدرة البرغل بزيت الزيتون صحية … وصفات عديدة ومنوعة وصحية نقدمها لكِ كوجبة غداء رئيسية، أعدي وصفة المجدرة المشهورة في المطبخ الشامي، وقدميها على سفرتك ساخنة مع تشكيلة من السلطات المفضلة
اقرأ المزيد : كيك الشوكولاتة باللوز المحمص
المقادير
– برغل : كوب (خشن مغسول ومصفى)
– عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
– الماء : كوب (ماء سلق العدس)
– ماء ساخن : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– عدس بنّي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
– الماء : كوب (ماء سلق العدس)
– ماء ساخن : نصف كوب
– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار سخني ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي العدس البني وقلبي.
- أضيفي البرغل وقلبي المكونات قليلاً، ثم نكّهي بالملح والكمون وقلبي.
- أضيفي ماء سلق العدس، والماء الدافئ، ثم غطي القدر، وخففي النار واتركيه لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي باقي كمية زيت الزيتون وقلبي بخفة بواسطة شوكة.
- اسكبي المجدرة في طبق التقديم وزينيها بالبصل المحمر وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : فطيرة جبن سريعة
