شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
لازانيا الدجاج بصلصة الطماطم والبشاميل … وصفة رئيسية مميزة قدميها على مائدة الطعام لليوم جربي وصفات اللازانيا على الأصول من المطبخ الإيطالي، وتمتعي مع عائلتك بوجبة فريدة ومذهلة المذاق
اقرأ المزيد : كيكة الفانيلا بصوص الكراميل
المقادير
– لتحضير الصلصة الحمراء :
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الجزر : 2 حبة (مفروم ناعم)
– اللازانيا : 12 شريحة (أو بحسب الحاجة)
– صلصة البشاميل : 3 اكواب (جاهزة)
– جبن البارميزان : كوب (مبشور وطازج)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مطحون)
– صلصة طماطم : 800 مل
– معجون الطماطم : ربع كوب
– أوريغانو : ملعقة صغيرة
– الحبق : 4 أوراق (طازج ومفروم)
– مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- في قدر على النار، حمّي الزيت واقلّي البصل والثوم، ثم أضيفي الجزر والكرفس، واطهي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل الخضار.
- أضيفي الدجاج المطحون، واخلطي حتى يتغيّر لونه.
- أضيفي معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، ومرق الدجاج، والأوريغانو، والحبق الأخضر .
- اخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في صينية بايركس مستطيلة الشكل، ضعي ثلث كمية صلصة الطماطم.
- وزّعي نصف كوب من البشاميل فوق الصلصة، ثم ضعي طبقة من شرائح اللازانيا.
- ضعي نصف كمية الصلصة المتبقية، ثمّ نصف كوب من البشاميل يليها عجينة اللازانيا، وأعيدي الكرة مرّة أخرى، مع الحرص أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة بشاميل.
- وزّعي جبن البارميزان على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25دقيقة، وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : دجاج بصلصة الليمون الكريمية
