كيكة خاصة لمرضى السكر … يجب الحرص والعناية في تقديم أطباق الحلويات لمرضى السكري، تعرفي على طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة، وقدمي الكيك بارداً بدرجة حرارة الغرفة
إقرأ المزيد : تعرف على 4 من أهم الفوائد الصحية التي تحصل عليها من تناول حليب الماعز
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– البيض : 2 حبة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– السكر الأسمر : كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الشوفان : 2 كوب
– الجوز : كوب (مجروش)
– التمر : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 2 حبة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– السكر الأسمر : كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الشوفان : 2 كوب
– الجوز : كوب (مجروش)
– التمر : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
- امزجي الحليب والخل في وعاء صغير.
- اخفقي البيض مع السكر الأسمر والزيت في وعاء ثم أضيفي مزيج الحليب واخفقي من جديد.
- اخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- أضيفي أخيراً الشوفان والتمر والجوز وامزجي من جديد.
- وزعي العجينة على قالب كيك ثم اخبزيه في الفرن 45 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
إقرأ المزيد : 9 أنواع من النباتات ابتعد عنها إن كنت تعاني من الحساسية
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
