شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
كوكيز بالشوكولاتة سهل وسريع … قدمي لعائلتك تحلية شهية وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير، جربي وصفات الكوكيز بطعم الشوكولاتة الغنية والرائعة
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– بياض البيض : 1 حبة
– الزبدة : كوب
– السكر الأسمر : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– بياض البيض : 1 حبة
– الزبدة : كوب
– السكر الأسمر : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
– بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
طريقة التحضير
- في وعاء انخلي الدقيق مع الكاكاو والملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم واتركي المكونات الجافة جانباً.
- اخفقي الزبدة مع نوعي السكر في الخلاط للحصول على خليط هش وكريمي على الأقل الخفق لـ5 دقائق.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
- ضعي المكونات الجافة وقلبي.
- أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي بواسطة ملعقة وسيكون الخليط نوعاً ما لزجاً.
- أدخلي الخليط إلى الثلاجة ليرتاح لمدّة 30 دقيقة.
- قسمي الخليط بواسطة ملعقة كبيرة إلى كرات وضعيها على صوانٍ ذات حافة قصيرة مغلفة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية واخبزي الكوكيز لمدة 20 دقيقة.
- اتركيه يبرد ثم قدميه.
إقرأ المزيد : لماذا البيض البني أكثر تكلفة من البيض الأبيض؟
