المقادير
– الزبدة : 180 غم
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– صفار البيض : 2 حبة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– طحين : كوب ونصف
– لوز : نصف كوب (مطحون)
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
– مربى المشمش : حسب الرغبة (للتزيين)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
– كرز : حسب الرغبة (مجفف / للتزيين)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– صفار البيض : 2 حبة
– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
– طحين : كوب ونصف
– لوز : نصف كوب (مطحون)
– بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
– مربى المشمش : حسب الرغبة (للتزيين)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
– كرز : حسب الرغبة (مجفف / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر وصفار البيض ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا في العجانة الكهربائية واخلطي المكونات.
- أضيفي الطحين، واللوز المطحون، والبيكنج باودر، والهيل المطحون والزعفران.
- اخلطي المكونات من جديد حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة.
- شكلي العجينة لكرات صغيرة الحجم، وضعيها في صينية الفرن.
- زيني الكوكيز بالفستق الحلبي أو بالكرز المجفف أو بمربى المشمش بحسب الرغبة.
- تدخل الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
