كباب مشوي بالفرن بالخلطة الخاصة

– لحم البقر : 400 غراماً (مفروم)
– لحم غنم : 100 غراماً (مفروم ناعم)
– دهن الغنم : 50 غم (مفروم ناعم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– كزبرة يابسة : رشّة
– ملح : ملعقة صغيرة
– البهار الحلو : ملعقة صغيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة
– الخبز العربي : رغيف
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– طماطم : 1 حبة