البيوتين، المعروف أيضًا بفيتامين B7، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء لا يمكن للجسم تصنيعه ذاتيًا، لذا يعتمد الحصول عليه على الغذاء. يلعب البيوتين دورًا هامًا في الأيض الطبيعي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات، ونقصه قد يؤثر على صحة الأظافر والشعر، وقد يتسبب في مشاكل عصبية.
يمكن العثور على البيوتين في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الكبدة، والقرنبيط، وسمك السلمون، والجزر، والموز، ودقيق الصويا، والحبوب، والخميرة. ومع ذلك، يمكن أن يقل محتوى البيوتين في الأطعمة بسبب الطهي والتخزين.
على الرغم من أن البيوتين مفيد كمكمل غذائي، إلا أنه لا يمكن أن يحل محل نظام غذائي متوازن يشمل البروتينات والمعادن والكربوهيدرات والدهون. وبالتالي، يحتاج الجسم إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لضمان الحصول على العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها.
تُستخدم حبوب البيوتين عادة لعلاج مشاكل الأظافر الهشة أو المقسمة وتساقط الشعر، ويُعتبر كذلك مهمًا خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. كما يظهر بعض الأبحاث الطبية أنه يمكن أن يقلل من مستوى السكر في الدم، ويُساهم في الوقاية من التصلب المتعدد ويقلل من مستوى الكولسترول الضار LDL ويرفع من نسبة الكولسترول المفيد HDL.
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
