فطيرة الشاورما

1. ضعي مكونات العجينة كلها في العجانة الكهربائية، باستثناء الماء، واخلطيها جيداً.
2. أضيفي الماء بالتدريج حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
3. اتركي الوعاء لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
4. في مقلاة على النار، ضعي مكونات الحشوة وقلبيها.
5. اتركي الحشوة على النار حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
6. قومي بفرد العجينة داخل صينية الفرن.
7. ضعي الحشوة في المنتصف، ثم أضيفي الطبقة الثانية على وجه الفطيرة، وضعي السمسم والبيض المخفوق.
8. أدخلي العجينة إلى الفرن حتى يصبح لون الفطيرة ذهبياً.

اقرأ المزيد : ساندويش اللبنة بالزيتون والأعشاب