طاجن سمك بالخضار … إن كنتِ تبحثين عن وصفات السمك المحضرة مع تشكيلة من الخضار والسريعة في تحضيرها، جربي وصفة طاجن السمك وصفة غنية بالطعم الشهي والمفيد
إقرأ المزيد : شرب عصير الرمان على الريق- خبير تغذية: غير مفيد
المقادير
– سمك الفيليه : كيلو
– طماطم : 4 حبات (مقطعة)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– عصير الليمون : ربع كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : كوب (قليلة الدسم)
– طماطم : 4 حبات (مقطعة)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– عصير الليمون : ربع كوب
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة كبيرة
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– الكمون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : كوب (قليلة الدسم)
طريقة التحضير
- اخلطي الكزبرة، والزيت النباتي، والثوم، والبابريكا، والكمون، والفلفل الأحمر، وعصير الليمون، وقسمي الخلطة في طبقين.
- انقعي السمك في طبق الخلطة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- ضعي زيت الزيتون في فخارة أو طبق فرن، ووزعي الجزر، والبطاطس، والزنجبيل، والبصل، والطماطم، وتبلي بالملح.
- ضعي قطع السمك المتبلة، واسكبي باقي كمية التتبيلة فوق الخليط والكريمة.
- وزعي حلقات الليمون، وغطي الطاجن بورق القصدير، وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
