شوربة كرات اللحم مع الخضار … شجعي أطفالك على تناول الخضار وأعدي لهم وصفة من الشوربة الطيبة مع كرات اللحم، جربي وصفة ، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة بجانب الخبز المحمص
المقادير
– اللحم : 500 غراماً (كرات اللحم الجاهزة)
– طماطم : كوب (مهروسة)
– الجزر : كوب (مقطع مكعبات)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الكرفس : 2 عود (مفروم)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق اللحم : 4 اكواب (أو خضار)
– ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– طماطم : كوب (مهروسة)
– الجزر : كوب (مقطع مكعبات)
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– الكرفس : 2 عود (مفروم)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– مرق اللحم : 4 اكواب (أو خضار)
– ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزيت والزبدة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل، والكرفس، والثوم، والجزر، وقلبي المكونات لمدة عشر دقائق مع التحريك.
- أضيفي المرق، ومكعبات البطاطس، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- أضيفي الطماطم المهروسة، وكرات اللحم، والملح، وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها.
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
