Home / مطبخنا / شوربة خضار على الطريقة الإسبانية
شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

شوربة خضار على الطريقة الإسبانية

شوربة خضار على الطريقة الإسبانية … أبدعي وتعرفي على طريقة عمل وصفات المقبلات الساخنة من المطابخ العالمية، جربية شوربة الخضار على طريقة المطبخ الإسباني، وتمتعي بالمذاق الفاخر للشوربة

اقرأ المزيد : طريقة عمل المارشميلو

المقادير

– الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
– البروكولي : رأس (مقطع)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : حسب الحاجة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
  2. أضيفي الجزر، والكوسا، والفاصولياء، والبروكلي، والبطاطس.
  3. أضيفي مرق الدجاج وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
  4. صُبي الماء حتى يغطّي المكونات تماماً.
  5. نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى الغليان.
  6. خففي النار واتركي الشوربة حتى تنضج تماماً.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

Check Also

سلطة الكمثرى والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو

سلطة الكمثري والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو

 سلطة الكمثرى والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو … مزيج من الخضراوات الموسمية، التي تلفت الأنظار لألوان …