شوربة خضار على الطريقة الإسبانية … أبدعي وتعرفي على طريقة عمل وصفات المقبلات الساخنة من المطابخ العالمية، جربية شوربة الخضار على طريقة المطبخ الإسباني، وتمتعي بالمذاق الفاخر للشوربة
اقرأ المزيد : طريقة عمل المارشميلو
المقادير
– الجزر : 4 حبات (مقطع مكعبات)
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
– البروكولي : رأس (مقطع)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : حسب الحاجة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
– البروكولي : رأس (مقطع)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– الفاصوليا الخضراء : 200 غم (مقطعة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : حسب الحاجة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الجزر، والكوسا، والفاصولياء، والبروكلي، والبطاطس.
- أضيفي مرق الدجاج وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
- صُبي الماء حتى يغطّي المكونات تماماً.
- نكّهي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى الغليان.
- خففي النار واتركي الشوربة حتى تنضج تماماً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : طريقة عمل الميني ساندويش
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
