شوربة بروكلي بدون كريمة

– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
– البروكولي : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البطاطس : 1 حبة (مقطعة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– مرق خضار : 4 اكواب
– جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)