شوربة الكراب بحليب جوز الهند … نقدم لكِ، وصفة شهية ومغذية من وصفات الشوربات والتي يُنصح بتجربتها لمذاقها الرائع والطيب، تعرفي على طريقة عمل أصناف المأكولات البحرية المميزة
اقرأ المزيد : التعب الشديد علامة على نقص حمض الفوليك
المقادير
– الجمبري : كيلو (مقشر)
– الكراب : 600 غراماً (مخلي ومقطع)
– حليب جوز الهند : 800 مل
– ماء ساخن : كوب (مذاب فيه مكعب مرق خضار)
– زبدة الفول السوداني : ربع كوب
– الفليفلة الحمراء : ربع كوب (مقطعة)
– عشبة الليمون : 3 عود (الآسيوية)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة
– بهار سمك : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان : حسب الرغبة (أخضر/ للتزيين)
– الكراب : 600 غراماً (مخلي ومقطع)
– حليب جوز الهند : 800 مل
– ماء ساخن : كوب (مذاب فيه مكعب مرق خضار)
– زبدة الفول السوداني : ربع كوب
– الفليفلة الحمراء : ربع كوب (مقطعة)
– عشبة الليمون : 3 عود (الآسيوية)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– الشطة : ملعقة صغيرة
– بهار سمك : ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
– ريحان : حسب الرغبة (أخضر/ للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي حليب جوز الهند، وكوب مرق الخضار، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى الغليان.
- أضيفي زبدة الفول السوداني، وعشبة الليمون، والزنجبيل، والثوم، والبابريكا، والشطة، وبهار السمك، والريحان المجفف، والملح، والفلفل الأبيض، والفليفلة الحمراء إلى مزيج حليب جوز الهند وحركي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الكراب والجمبري وقلبي قليلاً، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 15 دقيقة حتى تمام النضج.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالريحان الأخضر وقدميها ساخنة.
اقرأ المزيد : ساندويش روست بيف بالجبن
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
