شوربة القرنبيط بالكريمة

1. قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدر من الماء على النار ليغلي عدة دقائق حتى يلين.
2. ارفعيه عن النار، وصفّيه ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
3. أعيدي القرنبيط إلى القدر وأضيفي البصل، والكرفس، والبقدونس، والثوم.
4. اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج تماماً.
5. اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي عليها الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها ببعض حبات القرنبيط المسلوق، ثم قدميها.

اقرأ المزيد: الطبق المثالي لمريض السكر في رمضان.. يشمل البروتين والخضروات والكربوهيدرات

اقرأ المزيد: مقلوبة الأرز البني للرجيم