شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال … احرصي على تجديد وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات المقدمة على سفرتك، جربي طريقة عمل شوربة الجزر بالزنجبيل والبرتقال المنعش، وقدمي وصفتك ساخنة بجانب التوست
إقرأ المزيد : ساندويش جبنة قشقوان
المقادير
– الجزر : 100 غراماً (مقشر ومقطع)
– عصير البرتقال : 1 حبة
– قشرة البرتقال : 1 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– مرق خضار : 4 اكواب
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج)
– عصير البرتقال : 1 حبة
– قشرة البرتقال : 1 حبة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– مرق خضار : 4 اكواب
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج)
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والسكر واتركيه لمدة 4 دقائق، وأضيفي الجزر، وجوزة الطيب، والبابريكا، والزنجبيل، وقلبي المكونات جيداً لعدة دقائق.
- صُبي المرق، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، ثم غطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.
- أطفئي النار ثم اخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس الشوربة تماماً.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
