شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
ستيك اللحم بالصوص البني … قدمي أكلات المطاعم بطريقة الطهاة المحترفين ،، جربي وصفة لحم الستيك الشهي والمطبوخ بالصوص البني اللذيذ والمميز، قدمي وصفتك ساخنة بجانب طبق من الأرز أو السلطة
إقرأ المزيد : 10 أسباب تجعلك تضيف الثوم لنظامك الغذائي اليومي.. أبزرها تقوية المناعة
المقادير
– الستيك : 500 غراماً (ستيك لحم)
– مرق اللحم : كوب
– بقسماط : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البيض : 1 حبة
– طحين : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– مرق اللحم : كوب
– بقسماط : ربع كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البيض : 1 حبة
– طحين : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف : ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البقسماط، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، ثم ادهني قطع اللحم بالخليط جيداً.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي قطع اللحم واتركيها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين مع التقليب من وقت إلى آخر.
- سخني ملعقة صغيرة من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- اسكبي مرق اللحم، ثم أضيفي الطحين، والزعتر، والبهارات المشكلة، والفلفل الأبيض، ثم حركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها واتركيها حتى تغلي وتصبح متماسكة القوام.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي صلصة الصويا ثم حركي جيداً.
- ضعي الستيك في طبق التقديم، واسكبي الصلصة على الوجه وقدميه ساخناً.
إقرأ المزيد : صلصة الطماطم للشيبس
