سباجيتي كاربونار الإيطالية … وصفات سباغيتي معدّة على الطريقة الإيطالية الأصلية، تعلمي طريقة عمل وصفة سباجيتي كاربونار المشهورة، وتمتعي بطعمها مع عائلتك على سفرة الغداء
إقرأ المزيد : شاب يصارع سمكة قرش على أحد شواطئ نيويورك
المقادير
– الزبدة : 50 غم
– لحم الحبش المقدد : 100 غراماً (مشرح)
– البيض : 1 حبة
– كريمة الطبخ : 75 ملليلتراً
– جبن البارميزان : 50 غم
– السباغيتي : 100 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 15 مل
– لحم الحبش المقدد : 100 غراماً (مشرح)
– البيض : 1 حبة
– كريمة الطبخ : 75 ملليلتراً
– جبن البارميزان : 50 غم
– السباغيتي : 100 غراماً
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 15 مل
طريقة التحضير
- اطبخي السباغيتي بماء مغلي لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
- ضعي صفار البيضة، وجبنة البارميزان، وكريمة الطبخ، والفلفل الأسود، في الخلاط واخلطي واتركيه.
- ضعي الزبدة و 80 جرام من شرائح الحبش المقدد في المقلاة الساخنة واقليهم مع بعضهم البعض حتى تصبح مقرمشة.
- أضيفي السباغيتي المطبوخة إلى البيض الممزوج بالخلاط.
- اسكبي الزبدة والحبش المقدد على السباغيتي مع مزيج البيض.
- قومي بالتحريك بملعقة الطبخ.
- تبلي بالملح والفلفل الطازج.
- اقلي ما تبقى بالمقلاة من حبش مقدد ليصبح ذهبي داكن اللون واستعمليه في تزيين الطبق.
إقرأ المزيد : وصفات طبيعية لعلاج حروق الشمس
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
