تاكو بحشوة الخضار المشوية … يعتبر التاكو من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي، وهي واحدة من الساندويشات الخفيفة المليئة بالحشوات الطيبة وأشهرها الخضار، تعرفي على كيفية إعداد التاكو المكسيكي بحشوة الخضار المشوية اللذيذة
اقرأ المزيد : بيتزا الجرجير والطماطم الصحية للرجيم
المقادير
– القرنبيط : 2 رأس (مقطع إلى زهيرات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع إلى مكعبات)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع إلى مكعبات)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– بهارات التاكو : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– خبز التورتيلا : 8 أرغفة
– عصير الليمون : 1 حبة
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة ناعم)
– الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع إلى مكعبات)
– الفلفل الأخضر : نصف حبة (مقطع إلى مكعبات)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– بهارات التاكو : 3 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مفروم)
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– خبز التورتيلا : 8 أرغفة
– عصير الليمون : 1 حبة
– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة ناعم)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة.
- في وعاء اخلطي القرنبيط، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، وزيت الزيتون، وبهارات التاكو، والثوم، والملح، والفلفل الأسود جيداً حتى تتداخل المكونات.
- ضعي خليط الخضار في الصينية المحضرة وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يتحمر القرنبيط.
- سخني شرائح التورتيلا.
- أخرجي القرنبيط والفلفل الملون من الفرن وقلبيه مع عصير الليمون والكزبرة ثم ضعيه في خبز التورتيلا الساخن وقدميه.
اقرأ المزيد : خبز توست بالزعتر والسمسم
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
