شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
المقادير
– دقيق : ربع كوب
– دقيق : كوب (حمص)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الشطة : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ربع كوب
– الكركم : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
– دقيق : كوب (حمص)
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الشطة : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ملعقة صغيرة
– الكزبرة : ربع كوب
– الكركم : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع دقيق الحمص، البايكنغ باودر، البصل، الفلفل الحار، الملح، الماء، الكمون، الكركم، الفلفل، الشطة والكزبرة، وقلّبي المزيج جيداً.
- شكّلي من الخليط على هيئة كرات ثم اقلّيها في الزيت حتى تتحمر تماماً.
- قدميها ساخنة.
