شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
الفرق بين الزبادي اليوناني والعادي.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟ يعتبر الزبادي اليوناني من منتجات الألبان المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها أعضاء الجسم، للقيام بوظائفها الحيوية على النحو المطلوب.
إقرأ المزيد : العلم يكذب 10 حقائق شائعة يؤمن بها الكثير من الناس!
الفرق بين الزبادي اليوناني والزبادي العادي
يختلف الزبادي اليوناني عن الزبادي العادي في طريقة التحضير، حيث يتم إزالة مصل اللبن منه، وهو سائل يحتوي على سكر اللاكتوز الموجود في الحليب.
لذلك، يحتوي الزبادي اليوناني على كمية أقل من السكر والكربوهيدرات، ويعد خيارًا مناسبًا لمرضى حساسية اللاكتوز.
القيمة الغذائية للزبادي اليوناني
عند تناول 100 جرام من الزبادي اليوناني، يحصل الجسم على العناصر الغذائية التالية:
– 112 سعرة حرارية.
– 4.12 جرامًا من البروتين.
– 3 جرامًا من الدهون.
– 18.8 جرامًا من الكربوهيدرات.
– 17 جرامًا من السكر.
– 118 ملليجرام من الكالسيوم.
– 12 ملليجرامًا من الكوليسترول.
– 47 ملليجرامًا من الصوديوم.
– 2 ملليجرام من فيتامين سي.
– 294 وحدة دولية من فيتامين أ.
– 59 وحدة دولية من فيتامين د.
فوائد الزبادي اليوناني
تقوية العظام
يمثل الزبادي اليوناني -مثل باقي منتجات الألبان الأخرى- أهمية كبيرة لصحة العظام، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من معدن الكالسيوم، الذي يساعد على تقويتها وحمايتها من الكسور وتقليل فرص إصابتها بالهشاشة.
بناء العضلات
يلعب الزبادي اليوناني دورًا كبيرًا في بناء العضلات وتقويتها، بفضل احتوائه على نسبة عالية من البروتين، الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى فقدان الكتلة العضلية.
ويرجى العلم أن جرعة البروتين التي يقدمها الزبادي اليوناني للجسم تفوق النسبة الموجودة في الزبادي العادي، وهذا يفسر سبب إقبال الرياضيين على تناوله.
فقدان الوزن
لا يساعد البروتين الموجود بوفرة في الزبادي اليوناني على بناء وتقوية العضلات فقط، بل يساهم أيضًا في إنقاص الوزن
لأنه يعمل على كبح الشهية لساعات طويلة، مما يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.
ومن الأسباب التي تجعل الزبادي اليوناني مفيدًا للتخسيس، هو قدرته الكبيرة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، ومن ثم رفع معدل حرق الدهون في الجسم.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يتميز الزبادي اليوناني باحتوائه على مادة البروبيوتيك، التي تحافظ على التوازن البكتيري في الأمعاء
مما يساعد تحسين عمليتي الهضم الإخراج وتقليل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.
تحسين الصحة النفسية
تقدم مادة البروبيوتيك المتوفرة في الزبادي اليوناني فائدة أخرى لصحة الإنسان، حيث تقلل من فرص الإصابة بالاضطرابات النفسية، مثل الاكتئاب والقلق، بحسب بعض الدراسات.
خفض ضغط الدم
يمكن لمرضى الضغط المرتفع الاعتماد على الزبادي اليوناني لخفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائه على معدن الكالسيوم، الذي يقوم بهذه الوظيفة بشكل مثالي.
إقرأ المزيد : ماذا لو استيقظت غدا وأنت تتحدث بلهجة جديدة؟ متلازمة اللكنة الأجنبية، عندما تنطق لغتك الأم بشكل مختلف
