الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة … حضري طبق مميز من شوربة الدجاج الشهية واللذيذة وصفة غنية بالطعم الرائع والطيب.
المقادير
– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– الذرة : 2 كوب (حبوب)
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– الذرة : 2 كوب (حبوب)
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- قومي بوضع الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاة مرة واحدة.
- حركي الدجاج دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيه جانباً.
- ضعي ملعقتان من الزيت في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة 30 دقيقة.
- قومي بإضافة الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.
- قومي بإضافة المرق وارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم اخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار 10 دقائق.
- أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
- ارفعي الخليط من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.
إقرأ المزيد : كرواسون بالفراولة والجبن الخفيف
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
