Home / مطبخنا / الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة
الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة

الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة

الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة … حضري طبق مميز من شوربة الدجاج الشهية واللذيذة وصفة غنية بالطعم الرائع والطيب.

المقادير

– الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– مرق دجاج : 4 اكواب
– الذرة : 2 كوب (حبوب)
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي ملعقتان من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  2. قومي بوضع الملح والفلفل على صدور الدجاج ثم اسكبيهم في المقلاة مرة واحدة.
  3. حركي الدجاج دقيقتين حتى يتحول لونه إلى الذهبي الغامق ثم ارفعي المقلاة من على النار وضعيه جانباً.
  4. ضعي ملعقتان من الزيت في إناء عميق على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وحركيه لمدة دقيقتين حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه مع البصل لمدة 30 دقيقة.
  5. قومي بإضافة الدقيق إلى الخضراوات مع استمرار التحريك لمدة 30 ثانية.
  6. قومي بإضافة المرق وارفعي درجة الحرارة حتى يغلي الخليط ثم اخفضيه مرة أخرى واتركي الخليط على النار 10 دقائق.
  7. أضيفي الذرة والدجاج مع التحريك 30 ثانية ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
  8. ارفعي الخليط من على النار وقدمي الشوربة ساخنة.

Check Also

سلطة الكمثرى والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو

سلطة الكمثري والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو

 سلطة الكمثرى والجرجير وجبن البارميزان والأفوكادو … مزيج من الخضراوات الموسمية، التي تلفت الأنظار لألوان …