Tag Archives: المطبخ الهندي

المقادير – لبن زبادي : كوبان ونصف – ملح : 2 ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) – الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج ومفروم) – الثوم : 3 فصوص (مهروس) – بابريكا : 2 ملعقة صغيرة – الكمون : 2 …

المقادير – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات) – حليب : كوب – طماطم : 1 حبة (مهروسة) – الفلفل الحار : 1 حبة (مقطع) – البصل : 1 حبة (حجم متوسط مفروم) – معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة – …