تُعد الكفتة واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والشرقي، وهي طبق يجمع بين البساطة والغنى بالنكهات، ما يجعلها محبوبة على موائد العائلات في مختلف المناسبات، سواء كانت مشوية أو مقلية أو مطهية في صلصات متنوعة. أصل الكفتة وتنوعها: تعود جذور الكفتة إلى المطبخ الشرقي، خاصة في بلاد …
Read More »Tag Archives: المطبخ العربي والشرقي
اللبنة كنز غذائي على مائدة الشرق الأوسط
تُعد اللبنة من أكثر المنتجات اللبنية شيوعًا في المطبخ العربي والشرقي، وتتميّز بقوامها الكثيف وطعمها الحامضي المائل إلى الملوحة، مما يجعلها مفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء. تصنع اللبنة من الحليب الزبادي بعد تصفيته من الماء واللبن الرائب، وتُعدّ وجبة مثالية للفطور أو العشاء، سواء بشكلها التقليدي أو ضمن …
Read More »
شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال