شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
5 أنواع خبز مختلفة من حول العالم.. أشهرهم خبز الموز ، الخبز هو أكثر الأغذية استهلاكًا في العالم، وكان يعتبر الغذاء الأساسي قديما، وعلى الرغم من أن الكثير من الأنظمة الغذائية يعتمد على التقليل من الخبز، لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، إلا إن هناك بعض أنواع الخبز التي صنعت من مكونات مختلفة غير الدقيق الأبيض.
خبز الموز
يعتبر خبز الموز من الأطعمة الكثيفة والرطبة والحلوة، وعادة ما يتم تخميرها كيميائيًا بخميرة الخبز العادية، ومن المفترض أن هذا النوع من الخبز يحظى بشعبية كبيرة في أمريكا، كما أن هناك يوم وطني لخبز الموز وهو يوم 23 فبراير، فالمكونات الخاصة به يعتبر فيها الموز عنصراً اساسياً به.
الخبز الفرنسي
يسمى هذا الخبز بالفرنسي نسبة لأصوله، وهو مصنوع من الدقيق والخميرة والماء والملح، وبهذه المكونات البسيطة، يرتفع الرغيف الفرنسي الشهير، الذي يتميز بقشرة مقرمشة، وقلب طري.
خبز البريوش
وهو خبز مخمر يضاف إليه البيض والزبدة، وكان الكثير يستمتعون بالمعجنات الذهبية الناعمة على شكل دوائر على مر العصور، وتعود كلمة بريوش إلى عام 1404 في فرنسا، وكانت تُستخدم بشكل شائع كعكات همبرجر، ولفائف عشاء
خبز سياباتا Ciabatta
عادةً ما يكون عريضًا ومسطحًا ومفرغ من الداخل، وهو الخبز المثالي لاستخدامه في السندويتش، وهو خبز إيطالي، على عكس معظم أنواع الخبز الموجودة في هذه القائمة، فإن هذا الخبز المعتمد على دقيق القمح هو اختراع تم إنتاجه لأول مرة في عام 1982 بإيطاليا.
خبز فوكاتشيا
هو عبارة عن خبز خميرة مسطح يشبه عجينة البيتزا التي تُخبز في درجات حرارة عالية، ويدهن بزيت الزيتون والروز ماري والملح الخشن، ترجع أصول الفوكاتشيا إلى روما القديمة.
