شبابيك غرائب و عجائب, آخر الاكتشافات والاختراعات, مواضيع رياضية, ومقالات عن المركبات والمال والأعمال
Related Articles
يُعد الكالسيوم من العناصر الأساسية للحفاظ على قوة العظام والأسنان، بالإضافة إلى دوره في دعم وظائف الجهاز العصبي. ويُعتبر الحليب من أشهر المصادر الغذائية الغنية بالكالسيوم، إذ يحتوي كوب واحد من الحليب البقري على نحو 306 مليغرام من الكالسيوم، أي ما يعادل تقريبًا 25% من الاحتياج اليومي للفرد.
لكن المثير للدهشة أن هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كميات من الكالسيوم تفوق ما يوفره الحليب في الوجبة الواحدة، وبعضها قد لا يتوقع الكثيرون أن يكون بهذه الوفرة من هذا العنصر الحيوي.
وفيما يلي أبرز الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم وفقًا لموقع “Health”:
الزبادي:
يحتوي كوب واحد من الزبادي على 415 مليغرام من الكالسيوم، أي ما يمثل 32% من الاحتياج اليومي، إضافة إلى غناه بالبروتين وفيتامين B12.
السردين:
علبة سردين واحدة (بوزن 3.75 أونصة) مع العظام توفر 351 مليغرام من الكالسيوم (27% من الاحتياج اليومي)، بالإضافة إلى 343% من فيتامين B12 و88% من السيلينيوم.
الكرنب الأخضر المطبوخ:
كوب ونصف من الكرنب الأخضر يحتوي على 402 مليغرام من الكالسيوم، أي ما يعادل 30.9% من الاحتياج اليومي.
عصير البرتقال المدعم:
يوفر كوب واحد منه 349 مليغرام من الكالسيوم (27% من الاحتياج اليومي)، إلى جانب أكثر من 400% من احتياج الجسم اليومي من فيتامين C.
بذور السمسم:
ربع كوب من بذور السمسم المجففة يحتوي على 351.2 مليغرام من الكالسيوم (28% من الاحتياج اليومي)، كما يغطي 30% من احتياج الجسم من المغنيسيوم.
حليب الصويا المدعم:
يوفر كوب واحد من حليب الصويا 450 مليغرام من الكالسيوم، أي ما يعادل 35% من الاحتياج اليومي، إلى جانب كونه مصدرًا جيدًا للبروتين.
جبن الموزاريلا المبشور:
كوب واحد يحتوي على 566 مليغرام من الكالسيوم (43.5% من الاحتياج اليومي)، بالإضافة إلى 24.9 غرام من البروتين.
سمك السلمون المعلب:
علبة بوزن 454 غرامًا تحتوي على 967 مليغرام من الكالسيوم، أي ما يعادل 74.3% من الاحتياج اليومي.
جبن البارميزان:
أونصة واحدة فقط من البارميزان تقدم 335 مليغرام من الكالسيوم (25.7% من الاحتياج اليومي)، كما يتميز بمحتوى منخفض من اللاكتوز مقارنة بالأجبان الطرية.
جبن الشيدر:
50 غرامًا من الشيدر تحتوي على 398 مليغرام من الكالسيوم (30.6% من الاحتياج اليومي)، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين A والبروتين.
هذه الخيارات الغذائية الغنية بالكالسيوم يمكن أن تكون بدائل ممتازة للأشخاص الذين لا يستهلكون الحليب أو يعانون من حساسية تجاهه، كما أنها تسهم في تعزيز صحة العظام والعضلات بشكل فعّال.
