أرشيف الوسم : طريقة تحضير

اللقيمات الهندية الحارة

اللقيمات الهندية الحارة

المقادير – دقيق : ربع كوب – دقيق : كوب (حمص) – البصل : 2 حبة (مفروم) – فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – الشطة : ربع ملعقة صغيرة – الكمون : ملعقة صغيرة – الكزبرة : ربع كوب – الكركم : …

أكمل القراءة »

ميني تارت بالليمون

ميني تارت بالليمون

المقادير – مقادير الغلاساج : الفاكهة المشكلة : 100 ملليلتر (معلبة) جيلاتين : 4 ورقات سكر : 50 غم – طحين : 250 غراماً – الزبدة : 120 غراماً (ليّنة) – سكر البودرة : 50 غم – فواكة معلبة : 50 غم (عصير) – ملح : ربع ملعقة صغيرة – …

أكمل القراءة »

رولات الدجاج بصوص البافالو

رولات الدجاج بصوص البافالو

المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة) – بودرة الثوم : ملعقة صغيرة – صلصة بوفالو : نصف كوب – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – عجينة السبرينغ رول : عبوة – جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور) – الجزر : 2 حبة (مبشور) – …

أكمل القراءة »

دجاج بالعسل

دجاج بالعسل

المقادير – جوانح الدجاج : 1 كيلو – الثوم : فصّان (مهروس) – ملح : ملعقة صغيرة – صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة – صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة – العسل : 2 ملعقة كبيرة – زيت السمسم : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : حسب الرغبة – …

أكمل القراءة »

ستيك لحم بالبصل المكرمل

ستيك لحم بالبصل المكرمل

المقادير – هيل : 10 حبات – زيت الزيتون : ربع كوب – الستيك : كيلو (فيليه) – ماء ساخن : نصف لتر – بقدونس : ربع باقة – القرفة : 2 عود – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) – الفلفل الأخضر : 2 …

أكمل القراءة »

كيكة الزعفران والهيل

كيكة الزعفران والهيل

المقادير – للتغطية : الزعفران : ملعقة صغيرة سكر البودرة : كوب حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل) ماء الورد : ملعقة صغيرة – دقيق : كوبان ونصف – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الزبدة : 200 غم (طرية / بدرجة حرارة الغرفة) …

أكمل القراءة »

فطيرة البطاطا بالدجاج

فطيرة البطاطا بالدجاج

المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة) – البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة) – الدجاج : 500 غراماً (مطهو دون عظم) – الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم) – فليفلة خضراء : 1 حبة (مفرومة ناعم) – البصل : نصف كوب (مفروم ناعم) – الفاصوليا الحمراء : …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير متبل الشمندر

متبل الشمندر

المقادير – الشمندر : نصف كيلو – لبن زبادي : كوب – الطحينية : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس) – عصير الليمون : ربع كوب – ملح : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) – زيت الزيتون …

أكمل القراءة »

لبن عيران بالمنزل سهل وسريع

لبن عيران بالمنزل سهل وسريع

المقادير – لبن زبادي : 4 اكواب – الثوم : فص – ملح : ملعقة صغيرة – ثلج : كوب – الماء : كوب طريقة التحضير ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبادي، الثوم، الثلج والماء. نكّهي بالملح واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس. اسكبي لبن العيران في أكواب وقدميه مباشرةً …

أكمل القراءة »

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات) – الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة) – طماطم : 2 حبة (مقطّعة) – فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح) – خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع) – زيتون أخضر : نصف كوب – الزعتر : 3 ملاعق صغيرة – سماق …

أكمل القراءة »