متبل الكوسا المقلي

متبل الكوسا المقلي

متبل الكوسا المقلي … يعتبر طبق المتبل من الأطباق الجانبية المعروفة وخاصة حين تقديمها بجانب اللحوم المشوية، ويمتاز بسهولة تحضيره ولا يحتاج إلى جهد كبير أثناء التحضير، جربي وصفات الكوسا الرائعة … وبالصحة والعافية

إقرأ المزيد : هل سمعت عن شركات الزومبي من قبل؟

المقادير

– الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر متوسطة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)
– زبادي : كوب
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير

  1. ‏سخني الزيت في مقلاة واقلي الكوسا الشرائح مع الفلفل والملح حتى تتحمر وتذبل ثم ضعيها في طبق.
  2. اخلطي الزبادي مع الملح والثوم المهروس والشبت والبقدونس جيداً.
  3. قومي بتوزيع المزيج فوق الكوسا المقلية وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

شاهد أيضاً

صينية سمك دينيس بالزيت والليمون

صينية سمك دينيس بالزيت والليمون

صينية سمك دينيس بالزيت والليمون … لا يحتاج تحضير أكلات السمك الوقت الكبير ولا المكونات المتعددة، جربي السمك بالزيت …