طريقة عمل السمن في المنزل

طريقة عمل السمن في المنزل

طريقة عمل السمن في المنزل ، يعدّ السمن من وصفات الموروث الشعبي العربي، وكان قديماً يحضر في المنزل، أما الآن فأصبحت له عدة مسميات وأشكال وأحجام توجد في أرفف السوبرماركت.

أهم طرق العناية بالبشرة خلال فترة الحجر

ويدخل السمن في إعداد العديد من الحلويات الشرقية، وخصوصاً “كعك العيد”، فهو يضيف نكهة غنية ودسمة، ورائحة مميزة، وله لون أصفر ذهبي جميل جداً، ويمكن صناعة السمن إما من مصدر حيواني، أو نباتي.

إليك أسهل طريقة لتحضير السمن في المطبخ وبأقل التكاليف

المقادير:

  • 1 كيلو زبدة
  • 1 ملعقة متوسطة ملح

الطريقة:

  1. ذوبي الزبدة بقدر على النار حتى تصل مرحلة الغليان، أطفئي النار وأدخليها للثلاجة مدة يوم كامل.
  2. ستلاحظين أن الماء قد انفصل عن الزبدة، تخلصي من الماء بعمل ثقوب بسطح الزبدة، وصفيها بحرص.
  3. ضعي الزبدة على النار، وبمجرد ما تلاحظين أنها بدأت بالغليان، أضيفي الملح.
  4. اتركي الزبدة على نار هادئة جداً، مع الحرص على الاستمرار في التحريك مدة 30 دقيقة تقريباً، حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  5. اتركيها تبرد قليلاً ثم احفظيها ببرطمان زجاجي لحين الاستخدام داخل الثلاجة.

الأكل الصحى والمشى وممارسة هوايتك وتطهير الأسطح.. نصائح الوقاية من كورونا

شاهد أيضاً

8 علامات تشير إلى إصابتك بالأرق.. منها الشعور بالتعب عند الاستيقاظ

8 علامات تشير إلى إصابتك بالأرق.. منها الشعور بالتعب عند الاستيقاظ

8 علامات تشير إلى إصابتك بالأرق.. منها الشعور بالتعب عند الاستيقاظ يعانى الكثير من الناس …